Inovasi Siomay Kuah Keju yang Anti Mainstream

Halo teman-teman, siapa disini yang suka banget sama siomay? siomay ini asalnya dari tiongkok yang biasanya terbuat dari daging. Namun, di Indonesia sering di modifikasi untuk mengikuti standar halal. Di Indonesia siomay biasanya diolah menggunakan daging ayam, ikan, maupun udang yang disesuaikan dengan lidah orang Indonesia.

Di Indonesia sendiri, siomay sangat familiar disajikan dengan bumbu kacang dengan rasa gurih nan manis yang kemudian dilengkapi dengan berbagai topping seperti telur ayam, kentang, sayur kol, pare dan tahu. Namun, cita rasa seperti ini sudah sangat familiar di benak masyarakat Indonesia sehingga perlu adanya modifikasi.

Seiring berkembangnya zaman telah menciptakan pergeseran selera apalagi selera dalam hal makanan. Saat ini, muncul banyak kuliner yang telah dimodifikasi menjadi berbagai produk yang memiliki tampilan yang menarik dan menggugah selera. Maka dari itu, hadirlah sebuah inovasi produk siomay kuah keju. Siomay kuah keju merupakan hidangan hibrida yang berhasil menggabungkan konsep modern tanpa menghilangkan sisi tradisionalnya.

Tekstur siomay yang renyah diluar dan kenyal di dalam bersatu dengan kuah keju yang creamy, gurih dan pedas menciptakan sensasi yang unik ketika di santap.

Makanan ini sangat berpotensi viral karena visualnya yang Instagramable. Kontras antara warna siomay yang kecoklatan dengan kuah keju yang berwarna jingga yang menyatu dengan merahnya chilli oil. Aksen hijau dari taburan daun bawang memberikan kesan segar, sementara bawang goreng memberikan efek marbling yang memicu rasa lapar. Komponen-komponen pendukung tersebut dapat memberikan efek visual yang sangat menonjol di kamera.